第771章 一品锅(2)
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“哦,那你就说说到底都有哪些秘密。”张尘追问道。
“既然姐夫你也感兴趣,那我就只好据实相告了。”田鸿宇看了田香薇一眼,洋洋得意地说道,“其他的我就不说了,今天就给你们讲一讲这一品锅用的汤头吧。江姨所用的汤头,可是用牛大骨、猪骨头再配上许多稀有药材熬制而成的。其中牛大骨要用牦牛的第六节到第八节脊椎骨,猪骨头则选用年龄一岁的野母猪后腿骨。至于药材则要用到一十八种,而且每一种对于年份和成色都有严格要求。这些材料准备好后,要用文火慢熬,期间要保证汤汁温服不超过八十度。一直熬够四个小时,才算大功告成。”
“没想到,这汤头竟然有这么多讲究。”听完田鸿宇的讲解,田香薇不由得地感慨道。
“香薇姐,这只不过是一品锅的一小部分,后面还有各种食材的挑选和处理。毫不夸张地说,要想做出这道一品锅,江姨至少要花整整两天的时间,这还是在所有食材都准备齐全的情况下。也就是江姨这里刚好还留着一份一品锅的材料,要不然香薇姐你们想要吃这一品锅,至少都要等到四个月以后了。”田鸿宇看了一眼田香薇,笑眯眯地说道。
“小宇,赶快吃饭,菜都凉了。”没等田香薇说话,美妇人恰到好处地拍了一下身边的田鸿宇,然后转头看着田香薇和张尘说道,“香薇、小尘,赶快吃吧,着一品锅凉了可就不好吃了。”
在美妇人的招呼下,众人纷纷拿起筷子开动了起来。不得不说,一品锅确实是难得的美味,即使是张尘这种跟着青玄子吃遍了大江南北的小饕也被美妇人的手艺征服了,心中盘算着下次见到青玄子,一定要把他带来再品尝一番。
在众人的喧闹声中,一顿饭吃得有滋有味,不亦乐乎。吃饭期间,田鸿宇再次添油加醋地给美妇人讲了一遍晚上音乐节上发生的事情,说到和水紫凝合作的那一段,整个人都眉飞色舞了起来,就像一个考试得了一百分向母亲邀功的孩子。
看着对田鸿宇一脸宠溺的美妇人,张尘再次开始揣摩起她的身份来。能和田鸿宇保持如此亲近的关系,可不是一般人能够做到的。
一顿饭吃了一个小时,当所有人都放下筷子大呼满足的时候,美妇人又拿出了一瓶90年的拉菲。有了醇香的红酒助兴,聚会的气氛再次达到了高潮。乘着酒兴,田鸿宇拉着安小燕等人围坐在茶几边上开始讨论皇朝乐队接下来的发展,一只手不知不觉间已经抓住了柳雨的柔弱无骨的手掌,整个人兴奋异常。
看到田鸿宇的小动作和柳雨泛红的脸颊,田香薇微微一笑,也不戳破。
没有参与田鸿宇等人的讨论,田香薇和张尘端着酒杯来到了房间的阳台上,想要看一看京城的夜色,却发现美妇人不知何时已经趴在了阳台的栏杆上,端着酒杯有些出神地看着夜空,不知道在想些什么。
“既然姐夫你也感兴趣,那我就只好据实相告了。”田鸿宇看了田香薇一眼,洋洋得意地说道,“其他的我就不说了,今天就给你们讲一讲这一品锅用的汤头吧。江姨所用的汤头,可是用牛大骨、猪骨头再配上许多稀有药材熬制而成的。其中牛大骨要用牦牛的第六节到第八节脊椎骨,猪骨头则选用年龄一岁的野母猪后腿骨。至于药材则要用到一十八种,而且每一种对于年份和成色都有严格要求。这些材料准备好后,要用文火慢熬,期间要保证汤汁温服不超过八十度。一直熬够四个小时,才算大功告成。”
“没想到,这汤头竟然有这么多讲究。”听完田鸿宇的讲解,田香薇不由得地感慨道。
“香薇姐,这只不过是一品锅的一小部分,后面还有各种食材的挑选和处理。毫不夸张地说,要想做出这道一品锅,江姨至少要花整整两天的时间,这还是在所有食材都准备齐全的情况下。也就是江姨这里刚好还留着一份一品锅的材料,要不然香薇姐你们想要吃这一品锅,至少都要等到四个月以后了。”田鸿宇看了一眼田香薇,笑眯眯地说道。
“小宇,赶快吃饭,菜都凉了。”没等田香薇说话,美妇人恰到好处地拍了一下身边的田鸿宇,然后转头看着田香薇和张尘说道,“香薇、小尘,赶快吃吧,着一品锅凉了可就不好吃了。”
在美妇人的招呼下,众人纷纷拿起筷子开动了起来。不得不说,一品锅确实是难得的美味,即使是张尘这种跟着青玄子吃遍了大江南北的小饕也被美妇人的手艺征服了,心中盘算着下次见到青玄子,一定要把他带来再品尝一番。
在众人的喧闹声中,一顿饭吃得有滋有味,不亦乐乎。吃饭期间,田鸿宇再次添油加醋地给美妇人讲了一遍晚上音乐节上发生的事情,说到和水紫凝合作的那一段,整个人都眉飞色舞了起来,就像一个考试得了一百分向母亲邀功的孩子。
看着对田鸿宇一脸宠溺的美妇人,张尘再次开始揣摩起她的身份来。能和田鸿宇保持如此亲近的关系,可不是一般人能够做到的。
一顿饭吃了一个小时,当所有人都放下筷子大呼满足的时候,美妇人又拿出了一瓶90年的拉菲。有了醇香的红酒助兴,聚会的气氛再次达到了高潮。乘着酒兴,田鸿宇拉着安小燕等人围坐在茶几边上开始讨论皇朝乐队接下来的发展,一只手不知不觉间已经抓住了柳雨的柔弱无骨的手掌,整个人兴奋异常。
看到田鸿宇的小动作和柳雨泛红的脸颊,田香薇微微一笑,也不戳破。
没有参与田鸿宇等人的讨论,田香薇和张尘端着酒杯来到了房间的阳台上,想要看一看京城的夜色,却发现美妇人不知何时已经趴在了阳台的栏杆上,端着酒杯有些出神地看着夜空,不知道在想些什么。