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第29章

  
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    贺云熙摸摸她的头,说道:“那是他们没有清洗干净,做的方法也不对。”
    “那个洗不干净的,怎么洗都是臭的。”
    “你等等看就知道了。”贺云熙说完,拿簸箕去厨房装了不少草木灰出来,来到陆铭跟前:“用这个洗。”
    “这个拿来洗猪大肠?”
    大嫂是不是撞到脑袋撞傻了啊?
    “就用这个。”贺云熙说,“洗了外面,还要把肠子翻出来,把里面的油扯来丢掉,再用草木灰洗几遍。”
    “这个能洗干净吗?”
    “可以。”
    陆铭看贺云熙坚持,只好听她的,用草木灰洗那些猪大肠。
    贺云熙其实也有些嫌弃用草木灰洗,前世她都是用面粉来洗的。但是现在没办法啊,那些面粉吃都不够,更别说拿来洗猪大肠了。
    陆云娇他们把东西搬完了,问道:“大嫂,我们做什么?”
    “不用做什么,等着吃饭就是了。”贺云熙说,“你要是觉得不好意思,就给我打下手吧。”
    “好。”
    贺云熙去了厨房,拿出肉和边油让陆云娇去洗干净,等她回来,就让她拿对窝去舂那些冰糖。而她自己则将边油切成块,全部倒入锅里,加了水,点火熬油。
    “大嫂,我帮你烧火。”陆云卿来到灶台前,熟练地烧火,看来这活儿她没少做。
    “好的,谢谢小妹。”
    陆云卿有些害羞地说:“不用谢,大嫂。”
    她心里很高兴,大嫂现在都会说谢谢了呢。
    在熬油的时候贺云熙又把五花肉切片,把夹子肉留了一些瘦肉起来,其他的全部剁碎,然后把今天摘回来的野菜剁碎放到一起,让陆云娇将几样香料舂成粉,把盐、酱油、香料粉和葱姜一起拌匀。
    这个时候猪油熬的差不多了,原本有些浑浊的油已经变成了清水一般,边油也成了金黄色的油渣。
    她将油渣过滤出来,又将油装到土陶罐里,然后又把五花肉放进去煎了,出油后用碗装了起来,放到了碗柜里。
    陆云卿闻着肉香,口水都要流出来了。看到她放了起来,眼里闪过一抹失望:“大嫂,今晚不吃肉吗?”
    “那个留着明后天吃。”贺云熙说,“我们今晚吃饺子。”
    陆云卿的眼睛一下子就亮了:“吃饺子?”
    “嗯。三妹,暂时不用烧火了,我们去和面。”
    贺云熙刚将面粉和好,陆铭就提着臭臭的下水进来了,整个脸黑黑的,看起来心情非常的不好。
    要是她真的能把这些东西做的很好吃还好,要是不行,他肯定要发火。
    “这个现在做吗?”
    “可以。正好面粉要醒一下。”贺云熙说。
    “醒?难道面粉现在在睡觉吗?”陆云卿好奇地问。
    “哈哈哈,不是睡觉。是现在面粉太板实了,放一放会松软一些,会更好吃。”贺云熙笑着解释,“现在帮我烧水吧。”
    他们换了一个锅炉来烧水,贺云熙记得陆彦以前有一点白酒,便让陆铭去拿。
    陆铭惊得跳了起来:“你知不知道那酒有多贵?”
    “我就用一点。”贺云熙说。
    “一点也不行。”陆铭根本不相信她能把那些东西做的好吃,还想浪费白酒,想都别想。