每年春天都是口粮青黄不接的时候，甜水村人就靠着野菜和菌子过活。只要勤快肯吃苦，总能从山里捞着一些东西填饱肚子。运气好，有能耐的，还能打一些野味开开荤。
    知青们才来村里，自留地里的蔬菜还没长成，想吃青菜只能上山。除了原主，几个女知青都经常上山采野菜，好歹顶些口粮。
    韩茵和刘敏霞脚程快，早跑前头去了。张晓枫则陪着程遥遥，每看见一种野菜就指给程遥遥给看：“这些都是能吃的。刚来甜水村的时候是春天，闹菜荒，老乡们就教我们摘野菜吃。”
    原主是从不参与摘野菜的活动的，张晓枫也不提。程遥遥同志现在有心进步，融入群体，自己一定得帮助她！
    几人走了有二十分钟，终于来到一片竹林里。这儿的竹子高耸入云，地上堆满了落叶枯枝，菌类最喜欢长在这种地方了。
    张晓枫嘱咐程遥遥：“这儿蘑菇很多是有毒的，就摘咱们平时吃的那种，不要碰别的。”
    张晓枫说着，从草丛里摘了一颗浅褐色蘑菇：“这个就能吃，那种白的，千万别碰。”
    张晓枫指着地上的一颗白菌子。那菌子长得奇怪，全身是空心的网纹状，头顶白色小伞，还穿着一件白裙子。
    “哎，我都记下来了。”程遥遥虚心地点点头。
    等张晓枫走开去找蘑菇了，她伸手就把白菌子揪了下来。
    程遥遥把这朵白菌子送到鼻子下闻了一闻，一股类似于洗衣粉的清香，整朵菌子呈空心网纹状，颤颤巍巍，十分娇嫩，稍一用力就会把它捏碎。
    果然是竹荪。在后世，竹荪的价格高昂，是十分高档的一种食材。特别是野生竹荪，价格比养殖的高出三倍不止。
    竹荪在长成之前是一个紫红色的竹荪苞，隐藏在腐烂的竹叶堆里很难找到。当它钻出菌包时，白生生的就好辨认多了。
    感谢原主的这双眼睛，左右眼视力绝对能达到5.0。程遥遥凝神细看，在这朵竹荪附近又找到了好几朵竹荪。可惜都是刚刚钻出菌包，或者还没穿起小裙子的。
    程遥遥在大竹子上做了个标记，等明天来摘。竹荪跟鸡枞一样，喜欢在老地方反复长。今年长了竹荪的地方，明年再来，准能找到一大丛。
    竹荪还喜欢躲藏在落叶堆和草丛里，程遥遥捡了一根竹棒，轻轻拨开隆起的草堆和草丛，果然发现里头躲藏的竹荪。这几朵竹荪都是浅棕色伞顶白裙子，无毒可食用。黄伞黄裙的竹荪是有毒的，在这儿都没发现。
    程遥遥一口气摘了十几朵竹荪，当她走到一颗被砍断的大竹根下时，又有了新发现。
    只见竹筒上附着一大从淡黄色银耳状的东西，摸上去滑溜溜湿哒哒。
    竹燕窝！
    程遥遥大喜过望，把手里的竹棒掰开，用锋利的断口把这些竹燕窝小心翼翼刮下来。
    韩茵瞧见了，叫道：“遥遥你在那摘什么呢！那是有毒的！”
    “这是竹燕窝。”程遥遥解释道，“这个清热润肺，可以炒着吃，也可以做甜点。”