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第454章

  
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    搅拌好后,再用纱布过滤。
    然后将艾草水倒一些进去,搅拌静置。
    看到江芷萝放一边静置,崔老夫人抱着坛子道:“不用这些猪油了吗?”
    江芷萝道:“要用,不过明天再用,先跟这些水放一个地方。”
    “好。”
    崔老夫人有点心痒,想知道肥皂什么样子。
    若是这么简单能做出来,洗漱用的东西就很便宜,比澡豆便宜多了。
    不过她也想象不出来肥皂到底是什么样子。
    把东西放好后,江芷萝看了一块长竹筒。
    这还是之前她去牛山村那边砍的竹子。
    之前大部分竹子都给了爹娘,她也留了几根用。
    竹筒好用来装肥皂。
    忙活了半下午,江芷萝和崔老夫人进屋看面发的怎么样了。
    打开盖子,发现面团已经鼓出来了。
    “面开了,这颜色看着真好看。”
    “闻着还有淡淡青草香气。”
    江芷萝笑着道:“是艾草的味道,做出来的馒头也会有艾草味道。”
    崔老夫人去拿大面板,把大面板放在了大桌子上,这样方便她和芷萝坐着揉面做馒头。
    接着她舀了一些面放面板上,防止面团粘面板。
    江芷萝则将面盆端到面板上,将面从面盆里倒出来。
    然后就是整块揉面。
    揉面也讲究技巧,要把里面的气都揉出来。
    揉的差不多了,揪成一块块的。
    崔老夫人则拿起一块块的面团,开始揉面。
    崔老夫人现在跟着江芷萝学着发面揉面都会了。
    揉面发面的时候,如何揉面,如何加糖加鸡蛋等东西的配比,她也知道了。
    怪不得芷萝做的馒头就是好吃。
    最初她就是胡乱做馒头,做的馒头又硬又有味道不好吃。
    芷萝做的馒头松软光滑又好吃。
    当然她现在也学会了。
    她知道揉面也有小讲究。
    待揉成一个圆圆的团后放篦子上,醒一会。
    醒一会后,再冷水上锅煮。
    江芷萝亲自蒸馒头,算着时间,差不多了后就不烧柴了。
    关火后再闷一会。
    蒸汽散发出来,屋内都带着一股股气。
    但却是馒头的香味。
    崔老夫人道:“刚蒸好的馒头最好吃。”
    馒头再好吃,第二顿第三顿的时候,热一热的时候,就还是不如第一顿好吃。
    崔老夫人记得芷萝说晚上做红烧肉吃。
    芷萝做的红烧肉,崔老夫人现在还记得那个味道,真香真下饭。
    就着新出锅的馒头吃最好吃了。
    馒头蒸好了,江芷萝看了看天色,时间也差不多了。
    很快崔鹤槿也就从学堂回来了。
    她开始准备做菜了。
    “娘,咱们晚上做四个菜吧。”
    “四个菜,能吃了吗?”
    一般他们三个人,就做两个菜,不过每一个菜多做一些,三个人吃足够了。
    江芷萝道:“就着刚出锅的馒头,多吃点菜。”
    “好。”
    其实崔老夫人也想多吃几种口味,不过就怕做的多了辛苦芷萝。
    她跟着芷萝学了一些厨艺,但她做菜的口味跟芷萝做的口味还是有差别的。
    她就觉得做饭可能也看一个人的天赋。
    江芷萝去后院菜园里看了看,采摘了几根茄子。
    崔老夫人接过茄子准备去洗菜,她问道:“芷萝,茄子洗一洗是不是切成片炒茄子吃?”