大约就是规定一下上下班时间，以及在工作中的劳动纪律。
    做吃食的厂子，最主要的一点就是不能偷窃，说白了就是人品问题，当然食品卫生问题也很重要，这也会有相关规定。
    腐竹这种玩意儿，火候不一样，包括捏腐竹的工人手速不一样，产量很难固定。
    不是说，我一斤黄豆能产多少腐竹是固定的，忽高忽低也算正常，所以很难知道有没有偷拿回去。
    这个真是零容忍，只要发现一次，立马开除。
    这也就是所谓的职业道德，一定要深入人心，让他们知道什么该做，什么不能做。
    上班时间的话，这种东西是有夜班的，昼夜不停，所以要倒班。
    从黄豆投入到腐竹入暖房炕干，大约需要十个小时，还有后续的包装，每道工序做工不同，上下班时间也不一样。
    苏晚晚需要做一个详细的规划，还有部门划分。
    日子一下子又忙碌起来，大柳树村因为没了贺二柱这个二流子，倒也平静。
    三日后，作坊终于完工了，包括炉子和暖房，以及大烟囱。
    沈渊一大早放了个鞭炮，众人都跑来参观看热闹。
    这样大的作坊，也是震惊了众人的眼球。
    很多村民只在外面看过，还没进去过里面，看到那四方块，几乎有一间房大的炉子，嘴巴都快合不上。
    “娘咧，这京城也不一定有这么大的作坊吧。”
    “这么大的炉子，得用多少豆子啊，磨豆腐才能用多少豆子？”
    “这磨坊这么大，娘咧，都五个磨呢，这一天得磨多少豆浆啊。”
    “五个磨，那不得买五头牛？要不买驴也行吧。”
    ........
    众人七嘴八舌的，很像是没见过世面的人。
    说起这个，苏晚晚和沈渊还真商量过，她也找了找，找不到更简便的方法去磨豆浆，只能用最古老的石磨。
    当然也可以用水磨，但豆浆这东西不比面粉，从河边再运回作坊太慢，若是挖渠让豆浆流过来，更不合适。
    石磨做的很大，五台石磨直接用牛，毕竟牛还可以耕田，她家地也多，不浪费。
    所以，一开始他们就专门建了一个磨坊，到时可以有五个工人专门磨豆浆并运送豆浆到炉子那边。
    沈松青也神在在的转了一圈，看到这么大的家业，感觉自己的心都要跳出来。
    老沈家有出息了啊。
    只是，这么大的作坊，建造下来，得花多少钱啊。
    “渊啊，那腐竹得卖多少才能把这些钱给赚回来？”
    他还是有些担忧。
    那腐竹再好吃，也只是豆制品，能卖多少钱？
    那一块豆腐才几个钱，他好怕沈渊会赔个底朝天啊。
    “大伯，别担心，腐竹不是豆腐，应该很快就回本的。”
    沈渊哭笑不得，不得不去安慰了一番。
    “沈渊家的，这等秋收后开工，我能来做工不？”
    有人是看这作坊这么大，一定需要很多人来做工，光那磨坊都得五个人呢，就想着想报名。
    苏晚晚也被拉住了。
    “当然可以，这作坊只要缺人，咱们村里谁有空的都可以来，到时我会按照分工不同制定每个岗位的工钱，后期生意起来，工钱也会涨。”